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Ensalada templada de sepia |
Ingredientes
- Sepias pequeñas
- 1 bote de esparragos blancos
- Lechuga
- Cebolla
- Vino blanco
Aliño: sal, pimienta y aceite de oliva.
Receta de ensalada templada de sepia
Limpiar las sepias y sofreirlas en una sartén junto con la cebolla y un chorro de vino blanco, cuando haya pochado todo, se saca y se reserva.
En un bol se pone la lechuga lavada y troceada, añadimos las sepias templadas y los espárragos.
Aliñamos la ensalada y servimos.
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