Mayonesa
Ingredientes:
- 1 huevo
- 1 vaso de aceite de girasol
- Un chorrito de limón ó vinagre
- Una pizca de sal
Como hacer mayonesa
Antes de empezar, hay que procurar que los ingredientes se encuentren a temperaturas similares, así evitaremos que se corte la mayonesa.
Mezclar en el vaso para batidora el huevo y el vaso de aceite. Batir despacio con la batidora, añadir un poco de sal y un chorro de vinagre o limón (la diferencia entre usar liomón o vinagre es el sabor de la mayonesa, con limón conseguiremos una mayonesa ligera, con vinagre obtendremos un sabor más fuerte).
Disponible la versión vegana de ésta receta: Veganesa (Mayonesa vegana sin huevo)
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