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Ensalada de pavo con soja |
- Brotes de soja
- Pavo cocido (o pollo)
- Cebolla
- Escarola
Aliño: zumo de limón, salsa de soja y aceite de oliva.
Receta de ensalada de pavo con soja
Poner en un bol de ensalada el pavo cocido troceado, la cebolla partida en juliana y la escarola. Escurrir los brotes de soja y añadir a la ensaladera. Aliñar la ensalada de pavo con soja con una especie de “vinagreta” sin vinagre hecha con zumo de limón, salsa de soja y un poco de aceite de oliva.
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