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Ensalada de brotes de soja |
- Brotes de soja
- Pepino
- Apio
- Aceitunas sin hueso
Aliño, vinagreta de mostaza (si no sabes como hacer la salsa, puedes ver receta básica de vinagreta de mostaza): mostaza, aceite de oliva y vinagre.
Receta de ensalada vegana de brotes de soja
En un bol de ensalada, trocear el pepino y el apio. Añadir los brotes de soja escurridos y unas aceitunas deshuesadas. Aliñar con la vinagreta.
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