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Ensaladilla de huevas |
Ingredientes:
- Huevas de merluza
- Tomate
- Pimiento
- Cebolla
- Aceite
- Sal
- Vinagre
Como hacer ensaladilla de huevas de merluza
Cocer las huevas en la oya con agua y sal. Cuando estén cocidas (se sabe porque estarán duras), se sacan y se reservan.
En un bol picamos el tomate, pimiento, cebolla y lo aliñamos con sal, vinagre y aceite. Aádimos finalmente las huevas partidas en rodajas. Servir frio.
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