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Ensalada de trufas |
- Lechuga
- Rúcola
- Canónigos
- Trufas
- Piñones
- Semillas de sésamo
- Nueces
Aliño, vinagreta de nueces: aceite de oliva, nueces troceadas, vinagre y sal.
Receta de ensalada de trufas
En un bol de ensaladas, poner las lechugas (lechuga, rúcola, canónigos..) cortadas en juliana, las trufas, piñones y mezclalo todo. Añade por encima unas nueces troceadas y un puñadito de piñones.
Prepara una vinagreta de nueces mezclando nueces troceadas, aceite, vinagre y sal y aliña la ensalada. Espolvorea la ensalada con unas semillas de sésamo.
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