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Ensalada hawaiana

La ensalada hawaiana es un tipo de ensalada ligera que tiene como característica especial que incluye piña entre sus ingredientes. Casi cualquier ensalada que incorpore piña podría considerarse una ensalada hawaiana, aunque la hawaiana también lleva gambas y está aliñada con salsa yogur o salsa rosa. La piña es un alimento muy ligero que se incluye en muchas dietas de adelgazamiento.

Receta de ensalada hawaiana

Ingredientes:
  • Lechuga
  • Piña
  • Unos pocos macarrones cocidos y enfriados
  • Zanahoria
  • Una lata pequeña de maíz
  • Gambas cocidas (y peladas)
  • Atún
  • Salsa yogur

Como hacer ensalada hawaiana

Prepara los macarrones, si no los tienes cocidos, cuécelos en abundante agua con un chorrito de aceite de oliva y sal. La lechuga, previamente lavada y escurrida, pártela en juliana. Pon los ingredientes en una ensaladera y ve agregando más. Añade el atún escurrido, las gambas y un puñado de maíz dulce. Mezcla todos los ingredientes moviendo la ensaladera.

Decora con piña, puedes partirla, dejar las rodajas enteras o en mitades, haciendo dibujos sobre la ensaladera. La salsa yogur puedes añadirla cuando mezclas todos los ingredientes, sobre la piña, o ponerla en una salsera al lado para que cada uno se sirva al gusto.








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