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Ensalada de judías blancas con salmón |
- 1 bote de alubias cocidas
- salmón ahumado
- Tomate
- Cebolleta
- Pimiento verde
- Lechuga
- Ajo
- Sal
- Perejil
Aliño: aceite de oliva y vinagre
Receta de ensalada de judías blancas con salmón
En una fuente para ensalada, colocamos la lechuga lavada y cortada en juliana, las alubias escurridas, tomate y pimiento troceados en cuadraditos pequeños. y aliñamos con una especie de vinagreta hecha con aceite, vinagre, perejil picado, diente de ajo majado.
Las colocamos en una fuente sobre una base hecha con las lechugas variadas.
Aliñamos con una vinagreta guarnecida elaborada de la siguiente forma: aceite, un chorro de vinagre, perejil picado, un diente de ajo picado, pimiento verde muy picadito y un tomate también cortado en cuadraditos. Finalmente, adornamos con unas tiras finas de salmón ahumado.
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Recetas de Ensaladas templadas
